ラ・ベットラ

CAFEサーハビーでパスタを出そうと思っています。パスタも日々研究中なのですが一流のパスタの味を知っておこうと思いまして落合務さんの「ラ・ベットラ・ビス」にパスタを食べに行ってきました。 お店は銀座にあります。ラ・ベット … Read More

こだわりのドーナツ

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CAFE サーハビーでドーナツを出そうと思っていましてず~~っとドーナツの商品開発を進めていました。 いろんなドーナツを食べ比べたり粉の種類や配合を何度も変えたりして生地の味と食感を研究しながら毎日ドーナツを作っていまし … Read More

古本屋

今日は古本屋さんに行ってきました。ポイントが300円分ほど溜まっていたので引っ越す前に使い切ってしまおうと思い100円コーナーを掘りあさってきました。 だらっと読む感じの3冊をゲット。古本屋さんは楽しいなぁ。

CAFE サーハビー

カフェの名前ですが「CAFE サーハビー」に決定しました。 サーハビーとは、1973年、21歳の若さでラクダに乗って単独でサハラ砂漠横断を試みた上温湯 隆( かみおんゆ たかし)の相棒のラクダの名前「サーハビー」からとり … Read More

東京タワー

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来週、長年住んだ戸田公園から札幌に引っ越しをします。北海道から上京して16年、戸田公園には6年ほど住みました。家の前からはボートコースが一望できる最高のマンションです。 まぁ、いろんなことがありまして、友達ともいっぱい遊 … Read More

ボウズにしました

髪の毛が伸びてきたので バッサリとボウズ頭にしたいと思っていてさくらやのポイントが結構たまっていたので先日ポイントを使ってバリカンを買いました。 最初は恐る恐るでしたが慣れてくるとバリバリと面白いように髪の毛が刈れます。 … Read More

ブログをはじめよう

いろいろとカフェ開業の準備を進めながらもブログを始めてみようかなと。 googleはいろんな無料ツールがあって、やっぱりすごいなぁ。 今日はキーコーヒーのセミナーに行ってきました。 カプチーノコースです。 カプチーノは美 … Read More

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