今日お店のチラシが届いたので昼の1時間ほどチラシをまいてきました。 近隣の洋服屋、雑貨屋、美容院にもチラシを持ってオープンの挨拶に行ってきました。 いろんなお店のショップカードをサーハビーに置かせてもらいました。 今日は … Read More

オープン準備と先週のオープンで かなりバタバタしておりまして いつぶりか分からないくらい久々に 1日ゆっくり休みました。 体が資本なのでゆっくり休んで たっぷり充電しました。 明日はチラシが届くので 宣伝活動開始です！

CAFE サーハビーの定休日を 毎週火曜日にしようと思います。 皆様よろしくお願いいたします。

ほうぼうへの宣伝用にMENUや地図を載せました。 どさんこワイド（札幌の情報番組）にメールしてみました。 いろんなところに宣伝をしていこうと思います。

店内のメインの照明に調光を付けて 明るさを調節できるように 内装屋さんにお願いしていたんですが どうやらもともと付いている照明機器では 調光を付けられないそうです。 省エネのけっこう高価な 照明機器がついているそうです。 … Read More

セットメニューに付けている本日のスープは十日町ののんちの実家の畑で採れたなすと人参といんげんのスープです。旨みを出すのに牛ひき肉を少し加えてあります。

オープンのドタバタもだんだんと落ち着いてきました。接客や調理なども少しずつ流れができてきました。 予定通り宣伝は一切せずのシークレットオープンでしたが今は宣伝活動の準備をしています。 さっき、チラシを1000枚発注しまし … Read More

今日は高校の同級生が 東京から出張で札幌に来たついでに お店に立ち寄ってくれました。 その後さらに友達を呼んで 軽い同窓会になりました。 懐かしくて嬉しくて楽しい夜でした。 オープンしてからバタバタだったので ようやく祝 … Read More

今日は東京の親友達からのお祝いが届きました！サーハビーっぽい花とデジタル・フォトフレームが届きました！ デジタル・フォトフレームは前からお店に置きたいと思っていたのですごくうれしかったです。さすがドンピシャでツボをしっか … Read More

昨日はプレオープン的な意味合いで18：00で閉店させました。クタクタで体力の限界だったのもありますが・・・。 2日目の今日は最後までオープンさせました。18：00にのんちが上がるので夜は僕1人です。 1人だと最初はちょっ … Read More