やっと棚作りとペンキ塗りが完了しました！ ようやく床一面に敷き詰めた マスキング用の段ボールをはがしました。 茶色の床、真っ白な壁と天井、水色のキッチン。超カッコイイ。 まだ余った木などの廃材が山ほどあるのではやく撤去し … Read More

ここ数日、内装に専念していました。 昨日は泊り込みで棚を取り付けたり掃除をしたり。 あともう一息で内装が完了します。 毎日毎日ペンキを塗っていた感じです。 内装が完了したら次は装飾です。 これも時間がかかりそうな予感。 … Read More

今日は業務用掃除機を買ったり 透明ニススプレーを買ったり カウンターのパテ埋めをしたり 棚板に色を塗ったり。 あと店内に飾るおもちゃとかを ヤフオクで落とし始めました。

のんちの弟夫婦のところに男の子が生まれました！！！！ 悠飛と誕生日が一日違いです。 おめでとーーーーーーーー！！！

今日はイベントの合間にカウンターを改造しました。カウンターの高さがけっこう低くて厨房の中がまる見えなので目隠し用の棚を作りました。 カウンターの高さを上げて目隠しに。 少しだけ出っ張りを残して小さい棚を付けてあります。 … Read More

今日はON THE STREET というイベントを見てきました。札幌のSTREETで活動しているアーティストが一同に集まるイベントらしくどんな面白い人がいるのか前々から気になっていました。 大通り公園のステージで10：3 … Read More

9月5日は悠飛の1歳の誕生日です！お誕生会は音更の実家でお祝いしました。 みんなからお祝いのプレゼントをたくさんもらった悠飛くんです。 1歳記念の一升餅を背負いました。 生まれて初めてのお誕生日ケーキです。 悠飛おめでと … Read More

今日は店内装飾用の棚をいっぱい作りました。 入口正面に可動棚を設置。ギャラリー用に使おうと思ってます。 窓にも稼働棚を設置。小物用。 壁用のロング棚も途中まで作りました。棚にもペンキを塗ろうかどうしようか。 とにかく電動 … Read More

今日、保健所の検査がありました。軽～い感じの審査で無事に営業許可がおりました！週明けの栄養許可証を取りに行ってきます。やったね！ 審査に見事合格した厨房です。 のんちがキレイにしてくれました。

昨日と今日と中古の厨房屋さんをハシゴして回っていました。 探しに探して手ごろなガスコンロをゲット。 卓上タイプで小ぶりなのに火力が強くて良い一品です。 この3口をメインにしつつ サブコンロで家庭用のガスコンロも導入する予 … Read More