今日の夕方に内装工事が無事完了しました！ カウンターの撤去 カフェ用カウンターの造作 天蓋ダクトの撤去 床板の造作 打ち合わせの段階から丁寧に希望をきいてくれたので イメージ通りの造作になりました。 超カッコイイです。 … Read More

今日はショップカードをデザインしたり メニューの大詰めをしたり 内装の確認に行ったりと いろいろでした。

今日は久しぶりに1日休みにして 念願だったバーベキューをしてきました。 豊平川を少し上流に行った河川敷で 家族3人でバーベキューをしました。 外で食べるごはんはおいしいです。 犬の散歩スポットになっているようで 散歩中の … Read More

今日は1日掛けてリサイクルショップをいくつも回って お店用の備品を物色してきました。 かなり使えるおもちゃ屋さんも発見。 融資の面接が8/12（水）に決定しました。 はやく融資を決めてしまいたいですね。

先週末から内装工事が始まって かれこれ1週間が経ちました。 連日、現場での打ち合わせやら 大工さんへの差し入れやら 様子を伺いに行くやらで 日に2回、3回と店舗に足を運んでいました。 だんだんとイメージ通りの内装に近づい … Read More

店舗用保険のことを検討していまして 今日、食品衛生協会の共済に加入してきました。 火災、食中毒、損害賠償、休業補償、もろもろ加入してきました。 備えあれば憂い無し。 これで一安心です。 あと、営業許可証の申請もしてきまし … Read More

今日は家族3人で厨房業者、リサイクルショップをめぐってきました。 厨房業者では5～6口のガスコンロ、コーヒー用ヒーターを探してききました。 コーヒー用ヒータはあまり中古では出回らないそうですが 新品でもかなり値引きになる … Read More

ここ最近いろいろなところに出歩いていたので 午前中は自宅で準備用の資料をまとめていました。 夕方からは内装業者さんから紹介してもらった 労務士さんのところに行ってきました。 国の創業助成金のひとつに 開業から６ヶ月間にか … Read More

今日は中古の厨房機器のお店を何軒かまわって 5～6口のガスコンロ、コーヒー用ヒーターなどを物色してきました。 店舗保険は食品衛生協会の共済に入ることにしました。 そこそこの保障内容で掛金が通常の保険より割安になります。 … Read More

昨日、全ての見積が出揃ったので さっそく本日、国民政策金融公庫に行って 融資の申請をしてきました。 融資の申請が今回の開業の山場のひとつだったので ちょっと落ち着いた感じです。 これまで融資の種類や申込の条件 必要書類、 … Read More